フランスにはチーズは何種類あるのでしょうか？【子どもフランスクイズ③】

問題：フランス人はチーズがだいすき！毎日食べるよ～。フランスには何種類のチーズがあるのでしょうか？（今回は選択肢はないから数字を言ってみてね！）

んー、そんなのわからないって？？実は問題にヒントがあったのだけど。

正解は３６５！と言われているよ！だけど本当のところはわからないよ～（笑）

モイママさんも答えが知りたくてフランス人に聞いたけど「ほんと、ほんと」というだけで、正確なことを知っているか怪しかったよ。でもとにかく、たっくさんチーズがあるんだって。

まちの市場にいくとチーズがたくさん売っているよ。それにどこの商店街にもお肉屋さんとパン屋さんとチーズ屋さんがあるよ。魚屋さんはあんまりないのに、すごいよね。あとワイン屋さんも必ずあるから、お酒が好きなパパとママは喜んじゃうね♪

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あと、フランスの学校では毎日デザートと一緒にチーズが出るよ。しかも毎日ちがうチーズ！みんなが大好きなプロセスチーズもあるけど、青カビのチーズも給食にでてくるんだよ。

みんなだったら食べられるかなあ？モイママさんの子どもは固い黄色いチーズは好きだけど、青カビチーズはやっぱり好きじゃないって。でも、子どもの時から食べていたら大人になったらおいしく食べられるようになるかな？

そういえば、フランス人はチーズのほかにもよく「カビ」を食べるんだ。たとえばソーセージ！フランスは「ソシソン」というサラミみたいなソーセージもカビを使って作るんだ。サラミより油が少なくて食べやすいよ。これは子どもたちも大好き！普通のサラミと違ってナッツみたいな味。

カビを上手に使うとタンパク質が分解されておいしさが増すんだって。そういえば日本の「納豆」もカビというか菌を使っているよね。醤油もみそもカビではないけど、菌を使って発酵して作る。だから、出来上がった食べ物は違うけど、菌やカビを上手に使うところは日本とフランスはちょっと似ているかもね！

もしお店でフランスのチーズを見つけたらチャレンジしてみてね！